Association du Grand Littoral Atlantique

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Les produits de la mer sur la façade AGLIA: circuits de distribution et optimisation commerciale

01 Mars 2009

Comment peut-on contribuer à la création d’une chaîne de valorisation optimale des captures permettant de préserver les équilibres portuaires ? Telle est la question à la quelle les auteurs se sont efforcés d’apporter des pistes de réponses, pour les produits débarqués sur la façade sud du golfe de Gascogne